芋頭銅鑼燒


王紹緣
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冬天的芋頭鬆又香,蒸熟的味道滿室飄香,芋頭也是一種包容性很強的食物,可甜可鹹,好吃哦!!

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
3個
60g
350g
2T
2T
  • 1
    芋頭削皮,切塊,蒸熟
  • 2
    熟芋頭趁熱拌入砂糖2T及牛奶2T,備用
  • 3
    雞蛋3顆加細砂60g全蛋打發,加入過篩的麵粉及泡打粉,拌勻.
  • 4
    平底鍋小火加熱,抹上一層薄油(或可不加),舀入適量麵煳呈圓形,看到泡泡有點消氣,即可翻面.
小撇步

1.可做8個,約9公分.
2.餡料可做麵糊的2倍.

2013/12/27 發表 2.1 萬 瀏覽
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Sorry, 麵糊裡要再加牛奶4T.

6 years ago

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