王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲 追蹤 芋頭銅鑼燒 描述 冬天的芋頭鬆又香,蒸熟的味道滿室飄香,芋頭也是一種包容性很強的食物,可甜可鹹,好吃哦!! #家常食材 #芋頭 1,175 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 雞蛋 3個 細砂 60g 低筋麵粉 150g 泡打粉 1t 芋頭 350g 牛奶 2T 細砂 2T 牛奶 4T 步驟 芋頭削皮,切塊,蒸熟 熟芋頭趁熱拌入砂糖2T及牛奶2T,備用 雞蛋3顆加細砂60g全蛋打發,加入過篩的麵粉及泡打粉,拌勻. 平底鍋小火加熱,抹上一層薄油(或可不加),舀入適量麵煳呈圓形,看到泡泡有點消氣,即可翻面. 小撇步 1.可做8個,約9公分. 2.餡料可做麵糊的2倍. 2.4 萬 瀏覽 2013/12/27 發表