joyce chu 62 食譜 285 粉絲 追蹤 芋頭銅鑼燒 描述 小孩愛吃的甜點. #芋頭銅鑼燒 #糯米糍 #甜點 #銅鑼燒機 #蒸 #烤 #製作甜點 #糯米粉 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 90克 泡打粉 3克 糖 50克 鮮奶 65毫升 雞蛋 2顆 芋泥餡 1份 步驟 先把材料備好,麵粉,泡打粉過篩,蛋打散,備用. 取一個空鍋,將低筋麵粉,泡打粉,糖,蛋,鮮奶倒入容器中,攪拌均勻成麵糊. 選一隻適合的湯匙,舀麵糊,大概一瓢的量(1平匙),放入不沾鍋的平底鍋煎,第1面大約煎30秒,第2面大約煎30秒,煎好先放盤子裡,再做組裝. 取一塊煎好的麵皮,上面舖上芋泥餡,夾起,就完成了. 小撇步 1、煎麵糊建議使用不沾鍋的鍋子;2、餡料其實可以換成紅豆餡或其它餡料. 6,947 瀏覽 2023/09/20 發表