百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Adonis Huang
19 食譜 106 粉絲

豬豬蘋果咖哩

豬豬蘋果咖哩

描述

食材容易取得~簡單的美味~煮一次全家人可以吃兩天呢~

111 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉 蘿蔔 馬鈴薯切丁 (蘿蔔切小塊一點~因為馬鈴薯會融化在咖哩裡變小~兩個大小差太多不好看) 洋蔥切絲 咖哩塊切片

  • 把蘿蔔和馬鈴薯丁放入電鍋用1.5米杯的水蒸熟 (用蒸的營養比較不會流失~也能鎖住紅蘿蔔的甜度唷~)

  • 橄欖油炒洋蔥到半透明~蓋上鍋蓋悶一下~加入水~沸騰了以後放咖哩煮三分鐘~

  • 依序放入馬鈴薯 紅蘿蔔還有豬肉~在沸騰的同時要一直攪動~不然馬鈴薯先生會黏鍋底燒焦@@~差不多20~30分鐘熄火起鍋

  • 花椰菜切成適當大小川燙~挖好白飯灑上海苔粉~淋上咖哩~用綠花椰菜點綴

    花椰菜切成適當大小川燙~挖好白飯灑上海苔粉~淋上咖哩~用綠花椰菜點綴

小撇步

紅蘿蔔不容易熟~用蒸的除了熟透之外~也能鎖住營養和甜份~而且咖哩和肉的味道都融在蘿蔔裡唷~小孩子害怕的蘿蔔味都不見了呢!

馬鈴薯先蒸熟~吃起來會比較鬆軟入味!

喜歡肉味的~肉的部分可以用到一斤唷~

5,921 瀏覽
avatar
Adonis Huang 19 食譜 106 粉絲

在這裡看到好多熱愛料理的朋友~互相學習與分享~真的很棒呢!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 番茄炒蛋 菠菜 四季豆 低脂高蛋白 竹筍 茄子 高麗菜 雞肉 打拋豬 地瓜 三杯雞 玉米濃湯 義大利麵 蒸蛋 雞蛋豆腐 杏鮑菇 炒飯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 花椰菜 番茄 台式泡菜 香菇雞湯 豆腐 糖葫蘆 炒麵 滷肉 家常菜 瓜仔肉 櫛瓜 粽子 白菜滷 馬鈴薯 娃娃菜 早餐 金針菇 雞胸肉 排骨 糖醋排骨 南瓜 雞湯 餅乾 小黃瓜