鹹湯圓

列印

399

因為有些圖片沒有完整顯示，可以看這邊→http://www.dodocook.com/recipe/46600

自製湯圓或市售湯圓依個人喜好

油、蒜末少許

豬肉絲依個人喜好

(泡過水的乾香菇)香菇絲少許

蝦米 1撮

蔥花 1支量

冬菜可有可無~

高湯塊 1/3~1/2塊

清水適量

鹽、醬油 2小匙

胡椒粉、油蔥酥適量

香油數滴

小白菜或茼蒿適量

1 自製湯圓或市售湯圓，先燙熟沖涼備用。
2 鍋中倒少許油炒蒜末，放入豬肉絲、香菇絲、蝦米炒香，倒入清水、高湯塊煮滾，放入冬菜(可有可無)、鹽、醬油、胡椒粉、油蔥酥、蔥花，嘗一下味道後，放入湯圓煮一下，最後加入小白菜或茼蒿、香油數滴拌一拌關火。
2 湯圓作法請看 →http://www.dodocook.com/recipe/36952 →http://www.dodocook.com/recipe/36990 →http://www.dodocook.com/recipe/45158
3 (企鵝湯圓) 紫色:紫色地瓜黃色:黃肉地瓜白色:糯米糰原本的顏色黑色:竹炭粉
3 (小鴨湯圓) 黃色:黃肉地瓜橘黃色:金黃乳酪粉黑色:竹炭粉