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食材
自製湯圓或市售湯圓
依個人喜好
油、蒜末
少許
豬肉絲
依個人喜好
(泡過水的乾香菇)香菇絲
少許
蝦米
1撮
蔥花
1支量
冬菜
可有可無~
高湯塊
1/3~1/2塊
清水
適量
鹽、醬油
2小匙
胡椒粉、油蔥酥
適量
香油
數滴
小白菜或茼蒿
適量
  • 1
    自製湯圓或市售湯圓,先燙熟沖涼備用。
  • 2
    鍋中倒少許油炒蒜末,放入豬肉絲、香菇絲、蝦米炒香,倒入清水、高湯塊煮滾,放入冬菜(可有可無)、鹽、醬油、胡椒粉、油蔥酥、蔥花,嘗一下味道後,放入湯圓煮一下,最後加入小白菜或茼蒿、香油數滴拌一拌關火。
  • 3
    (企鵝湯圓) 紫色:紫色地瓜 黃色:黃肉地瓜 白色:糯米糰原本的顏色 黑色:竹炭粉
  • 3
    (小鴨湯圓) 黃色:黃肉地瓜 橘黃色:金黃乳酪粉 黑色:竹炭粉
2013/12/21 發表 2.3 萬 瀏覽
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