鹹湯圓

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因為有些圖片沒有完整顯示,可以看這邊→http://www.dodocook.com/recipe/46600

食材

自製湯圓或市售湯圓 依個人喜好
油、蒜末 少許
豬肉絲 依個人喜好
(泡過水的乾香菇)香菇絲 少許
蝦米 1撮
蔥花 1支量
冬菜 可有可無~
高湯塊 1/3~1/2塊
清水 適量
鹽、醬油 2小匙
胡椒粉、油蔥酥 適量
香油 數滴
小白菜或茼蒿 適量
  • 1 自製湯圓或市售湯圓,先燙熟沖涼備用。
  • 2 鍋中倒少許油炒蒜末,放入豬肉絲、香菇絲、蝦米炒香,倒入清水、高湯塊煮滾,放入冬菜(可有可無)、鹽、醬油、胡椒粉、油蔥酥、蔥花,嘗一下味道後,放入湯圓煮一下,最後加入小白菜或茼蒿、香油數滴拌一拌關火。
  • 3 (企鵝湯圓) 紫色:紫色地瓜 黃色:黃肉地瓜 白色:糯米糰原本的顏色 黑色:竹炭粉
  • 3 (小鴨湯圓) 黃色:黃肉地瓜 橘黃色:金黃乳酪粉 黑色:竹炭粉
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2013/12/21 發表 2.3 萬 瀏覽

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