冬粉炒高麗菜
有次在一家簡餐店吃飯，在我的餐盤裡附有這麼一道菜，覺得相當可口，回家的第二天，馬上憑著舌尖的記憶立即覆製，想不到好口味並不亞於餐館的喔^^
-NaNa 的幸福廚房
https://www.facebook.com/Nanashen0717?ref=hl
-
1冬粉用溫水泡發後剪成3段
-
2高麗菜洗浄切絲，胡蘿蔔切絲
-
3起油鍋，小火爆香薑末、蝦皮，倒入高麗菜、胡蘿蔔、鴻禧菇（或木耳絲）、水少許以及調味料，將菜炒熟後加入粉絲燜入味，起鍋淋少許香油即可
-
4
小撇步
冬粉一定要剪成小段再下鍋，否則要吃的時候將剪不斷理還亂喔^^
討論共 0 則