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娟兒
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高麗菜炒冬粉

高麗菜炒冬粉

描述

最近高麗菜很貴,所以可以混些高麗菜進去,可以吃飽,又可以吃巧,喜歡脆脆的高麗菜,可以自己再調整呦~

1,758 說讚 8 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將冬粉泡水二十分鐘後拿起對剪備用

  • 熱鍋後加入豬油,爆香蒜末、蔥白後把高麗菜放下去大火快炒

    熱鍋後加入豬油,爆香末、白後把高麗菜放下去大火快炒

  • 炒一下後,蓋上鍋蓋用很小的火把高麗菜悶軟,高麗菜會出水不用再加水了

  • 高麗菜軟後,再放入冬粉及一大碗水煮

    高麗菜軟後,再放入冬粉及一大碗水煮

  • 再加入蔥青及鹽、鰹魚粉、醬油膏放去炒,等收汁冬粉軟後即可盛盤

    再加入青及鹽、鰹魚粉、醬油膏放去炒,等收汁冬粉軟後即可盛盤

  • 貼心小提醒: 1.因個人喜歡冬粉的軟度不同,可以自行調整軟度及水量 2.喜歡吃辣的人,可以加辣椒,也可以加辣豆瓣 3.加豬油是為了讓高麗菜香氣更足,沒有的話也沒關係,加肉絲也可以

小撇步

可以來私人後花園走走喔~~

https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

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娟兒 63 食譜 1,128 粉絲

如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

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