黑糖糕~*發糕/簡易版


Yapin Chang
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好吃的黑糖糕(發糕)其實很簡單,自己在家就能完成了唷^^

時間
30 分鐘
食材
1kg
650cc
  • 1
    一般市場雜貨店有售,市價$90左右
  • 2
    一包發糕粉1000g,與650cc的水調勻 備用。 將麵糊倒入模型杯中至全滿(說明寫9分滿,但慈媽覺得全滿蒸起來比較美唷) 立即放入蒸籠中,大火蒸20-25分鐘 ,即完成!
小撇步

1.發糕粉與水調勻後,靜置個2-30分,讓讓麵糊融合,成品才不會有粉粒。

2.一定要用大火蒸,發糕才會發得漂亮。

2013/12/18 發表 4.6 萬 瀏覽
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