黑糖糕~*發糕/簡易版

Yapin Chang
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描述

好吃的黑糖糕(發糕)其實很簡單,自己在家就能完成了唷^^

時間

30 分鐘

食材

1kg
650cc

步驟

  • 一般市場雜貨店有售,市價$90左右

    一般市場雜貨店有售,市價$90左右

  • 一包發糕粉1000g,與650cc的水調勻 備用。

將麵糊倒入模型杯中至全滿(說明寫9分滿,但慈媽覺得全滿蒸起來比較美唷) 立即放入蒸籠中,大火蒸20-25分鐘 ,即完成!

    一包發糕粉1000g,與650cc的水調勻 備用。 將麵糊倒入模型杯中至全滿(說明寫9分滿,但慈媽覺得全滿蒸起來比較美唷) 立即放入蒸籠中,大火蒸20-25分鐘 ,即完成!

小撇步

1.發糕粉與水調勻後,靜置個2-30分,讓讓麵糊融合,成品才不會有粉粒。

2.一定要用大火蒸,發糕才會發得漂亮。

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