玻璃彩繪餅乾
描述
像教堂彩繪玻璃般透明色彩的餅乾
既好玩又充滿濃濃的耶誕風
聖誕節快到了
和孩子一起玩餅乾~~
步驟
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1.奶油切小塊室溫軟化後加糖粉打膨鬆。 2.加入其他食材(粉類過篩)、揉成麵糰(成團即可勿揉出筋)、靜置10分鐘橄平。 3.用餅乾模壓出圖案，放入預熱200度的烤箱烤7分鐘。 ※本食譜麵糰不必冷藏，多餘的麵糰可放冷藏，三天內取出回溫製作，品質一樣好。 ※餅乾的厚度0.3~0.5公分，高於0.5公分烤的時間要延長。
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[玻璃彩繪餅乾] 1.除了使用既有的餅乾模外，也可以自己製圖、裁切餅皮。 2.硬式彩色糖果敲碎備用 3.餅乾先200度烤5分鐘後取出、填入糖果小顆粒，再放進去烤(一樣的溫度)。 4.看見糖果融化即立刻取出放涼 ※因為取出填入糖果烤箱溫度會降溫，打開時間不同、溫度也會不同， 所以烤的時間不定(我的約5分鐘)請留在烤箱旁邊觀察。 ※請統一使用小顆粒糖果，不要用敲碎成糖粉的，這樣每個糖果會烤的很平均。 ※烤完剛取出的糖果有的還在沸騰狀態，會有泡泡、冷卻就會自動攤平。
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我使用森永水果糖無人工色素，吃起來有水果風味增添餅乾的口感。
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![[玻璃彩繪餅乾]
1.除了使用既有的餅乾模外，也可以自己製圖、裁切餅皮。
2.硬式彩色糖果敲碎備用
3.餅乾先200度烤5分鐘後取出、填入糖果小顆粒，再放進去烤(一樣的溫度)。
4.看見糖果融化即立刻取出放涼
※因為取出填入糖果烤箱溫度會降溫，打開時間不同、溫度也會不同，
所以烤的時間不定(我的約5分鐘)請留在烤箱旁邊觀察。
※請統一使用小顆粒糖果，不要用敲碎成糖粉的，這樣每個糖果會烤的很平均。
※烤完剛取出的糖果有的還在沸騰狀態，會有泡泡、冷卻就會自動攤平。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F258059%2F988fde53f8c0b7fd.jpg&width=800)
小撇步
圖若不清楚可到部落格http://yuflora.pixnet.net/blog/post/329118710
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