黑松露帶子鮮蝦扁意粉
煮意粉其實好簡單，選取食材新鮮、一道出色又味美的意粉，各家庭成員一定會喜歡!
食材
扁意粉
適量
帶子
適量
鮮蝦
適量
蜆肉
適量
parmesan芝士磚磚片片
適量
忌廉
約50g
白酒
約10g
黑松露
適量
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1先將扁意粉用熱水煮約6分鐘(備用)
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2繼而開上另一爐，將帶子、鮮蝦、蜆肉在鑊中煎香、加入白酒，輕輕加上點點海鹽作調味
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3隨後再將忌廉及黑松露（約一湯匙）加入．．． 黑松露可在大型西式超市買到。 -
4最尾加上將煮熟之扁粉，再加適量海鹽便可 (上碟後加上parmesan芝士磚片作裝飾)
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5一個簡單而又帶點高貴扁意粉上枱嘞
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