香脆照燒雞腿米漢堡
食材
溫溫的白飯
適量
無骨雞腿肉
1塊
奶油
一小塊
生菜
1片
起司片
1片
醃料
醬油
1大匙
米酒
1/2茶匙
冰糖
少許
黑胡椒
適量
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1 [米漢堡] 撕一片保鮮膜，挖一些飯到保鮮膜上，將飯擠壓成圓圓一球，壓扁至你喜歡的大小和厚度。
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2 [米漢堡] 平底鍋熱鍋後關火，放一小塊奶油到鍋中融化。 開大約中火再大一點，放入成型後的米漢堡 (外皮會有點脆但飯不會變乾)，外表呈現金黃色就可以拿起來放涼了。
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3 [照燒雞腿] 將雞腿肉放到醃料中按摩後醃20分鐘。
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4 [照燒雞腿] 鍋中放一點油(不用太多因為雞肉也有油)，熱鍋後放入雞肉，有雞皮的話將皮面朝下，用稍大火煎至有點焦再翻面轉小火煎熟，約20分鐘。最後將剩下的醃料倒入稍微煎一下即可。
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5 [照燒雞腿] 組合生菜和起司片和雞腿排就變成照燒雞腿米漢堡啦！
小撇步
米漢堡要稍微煎久一點讓他能夠定型，所以火力大約在中火左右就可以。用奶油會讓整個味道加分喔！
請參考米漢堡的做法:
http://janicelifeinus.blogspot.com/2013/12/blog-post.html
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