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Janice - Easy Re
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香脆照燒雞腿米漢堡

香脆照燒雞腿米漢堡

描述

常常吃白米飯有點單調,來幫他變身為米漢堡吧!而且口感和味道絕對比速食店還優喔!

259 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • [米漢堡] 撕一片保鮮膜,挖一些飯到保鮮膜上,將飯擠壓成圓圓一球,壓扁至你喜歡的大小和厚度。

  • [米漢堡] 平底鍋熱鍋後關火,放一小塊奶油到鍋中融化。 開大約中火再大一點,放入成型後的米漢堡 (外皮會有點脆但飯不會變乾),外表呈現金黃色就可以拿起來放涼了。

  • [照燒雞腿] 將雞腿肉放到醃料中按摩後醃20分鐘。

  • [照燒雞腿] 鍋中放一點油(不用太多因為雞肉也有油),熱鍋後放入雞肉,有雞皮的話將皮面朝下,用稍大火煎至有點焦再翻面轉小火煎熟,約20分鐘。最後將剩下的醃料倒入稍微煎一下即可。

  • [照燒雞腿] 組合生菜和起司片和雞腿排就變成照燒雞腿米漢堡啦!

小撇步

米漢堡要稍微煎久一點讓他能夠定型,所以火力大約在中火左右就可以。用奶油會讓整個味道加分喔!

請參考米漢堡的做法:
http://janicelifeinus.blogspot.com/2013/12/blog-post.html

7,493 瀏覽
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Janice - Easy Re 19 食譜 220 粉絲

Hello! 我想和大家一起分享在廚房的快樂時光! 希望我們可以享受食物的美味,同時又能吃得更健康,因此我的食譜會用到的都是較基本單純的調味料!

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