【可果美蕃茄鍋高湯】茄汁雞丁
將雞丁炸過,加上酸甜的可果美番茄鍋的醬汁,有濃濃的番茄香,是下飯的好滋味.
食材
茄子
1條
小番茄
5顆
洋蔥
1/4顆
雞丁
200G
可果美番茄鍋
100CC
水
50CC
醃料-胡椒粉
少許
醃料-醬油
1小匙
醃料-地瓜粉
少許
醃料-蛋液
1大匙
-
1 將雞丁加醃料一同醃,倒入適量地瓜粉 -
2 下鍋油炸與茄子切好一塊炸熟
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3 炸好吸油備用
-
4 取一匙油及洋蔥.番茄炒香
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5 倒入可果美番茄鍋100CC加入50CC水收乾
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6 再將茄子與雞丁一起拌入即可起鍋
小撇步
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