番茄雞丁燉飯

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

番茄 兩顆
洋蔥 一顆
長豆 3條
雞里肌 4片左右
白米 1杯半
番茄醬 一大匙
鮮味炒手 3匙
鴻禧菇 一包
起司片(可有可無) 一片
胡椒 適量
  • 1白米提前洗淨泡半小時
  • 2備料
  • 3都切成差不多大的丁狀
  • 4先炒洋蔥 炒成透明狀
  • 5加入雞丁炒熟
  • 6加入蕃茄跟長豆拌炒
  • 7加入蕃茄醬和兩大碗水
  • 8把米和鴻禧菇加入 慢慢小火煨煮至湯收到剩一點點濕潤感
  • 9加入鮮味炒手和胡椒粉
  • 10也可以加起司片,也可以蓋上起司片烤一下,就變成焗烤飯囉
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2017/08/22 發表 1,880 瀏覽

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