白汁高湯燜意麵

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現在,都市人也喜歡少油少肉的菜式,以下的白汁高湯燜伊麵可以讓餐廳提供清淡的菜式給客人

份量4人份

食材

意麵 500公克
蟹棒 50公克
魷魚 50公克
蝦仁 50公克
草菇 50公克
薑粒 5公克
韭黃 20公克
康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯 10公克
康寶特級蠔油 10公克
1500公克
5公克 康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯
5公克 康寶鮮雞高湯
10公克 康寶白汁粉
  • 1 先將意麵用滾水泡軟後瀝乾水分備用。 配料切丁後川燙備用。
  • 2 熱鍋炒香意麵,邊炒邊加入調味料1 吸收滋味後裝盤。
  • 3 另將調料 2 和配料調味後勾薄芡盛入容器即可。
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2013/12/12 發表 2,032 瀏覽

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