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黃式
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福鯛蠔油銀絲捲(台灣養殖漁業發展基金會)

福鯛蠔油銀絲捲(台灣養殖漁業發展基金會)

描述

輕鬆簡單魚片料理
食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會
料理達人:郭源全

15 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將鯛魚洗淨,去中骨取魚刺,以刀切成長片狀備用

  • 馬鈴薯、魚醬、花枝醬、蝦仁醬四合一,調上鹽、古月粉,拌好後兩片形魚片中間夾四合一料,再沾甘藷粉油炸到金黃色,排上餐盤再以蠔油調味料芶芡即可

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