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日日.甜甜
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中華風豆瓣醬香蔥蘿蔔燉肉-上田太太抗貧幸福料理

中華風豆瓣醬香蔥蘿蔔燉肉-上田太太抗貧幸福料理

描述

用阿桃媽媽從廣島家寄來的白蘿蔔做一道日本人很少吃到的口味,豆瓣醬香蔥蘿蔔燉肉,稍微辣辣~來挑戰阿桃的味覺(日本人好怕辣)
白開水我已經準備好一大壺放在旁邊了~

363 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋熱油好後,放入末爆香,再放入已切好的長(大片斜切),快速扮炒後,再放入肉片,炒至稍微變色。

  • 白蘿蔔削皮後切厚片,切好的圓型厚片可將角角稍微削鈍削圓,煮時才比較不容易破壞蘿蔔形狀,也比較可愛~

  • 切好的白蘿蔔厚片也放到鍋裡扮炒,等稍微變透明狀後,即可加入些許的水(因為蘿蔔會生水,所以得酌量的慢慢加喔) 再放入A的調味醬料後拌勻,開中小火慢慢悶燉,約30分鐘後稍微收汁即可起鍋。 (擔心的話,可每10分鐘稍做攪拌一次喔)

  • 起鍋後擺盤再灑上細末及大功告成囉!

小撇步

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日日.甜甜 167 食譜 9,008 粉絲

從上田太太畢業,從此,我是林日日。 將伴我多年的上「田」拆成「日日」,帶著最深愛過那另一半給的養份,繼續與女兒過好每一天。 最愛的從未離開,只是用新的姿態守。

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