法式椰子餅乾


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濃濃椰子香,口口香酥脆,免用麵粉,免用奶油,也可以做成這麼好吃的餅乾,泡壺水果熱茶,或咖啡,悠閒下午茶時光唷^^~妳們吃過沒有麵粉的餅乾嗎?!一定要著手試試看,食材簡單,簡易作法!!!

  • 主要食材

    主要食材

  • 1先將糖與椰子粉拌勻,2加入一顆雞蛋拌勻,3再加入另一顆雞蛋拌勻(一定要攪拌勻稱喔)4再加入椰子油

    1先將糖與椰子粉拌勻,2加入一顆雞蛋拌勻,3再加入另一顆雞蛋拌勻(一定要攪拌勻稱喔)4再加入椰子油

  • 1加入椰子油拌勻`,拌勻如圖2,包入保鮮膜至置入冰箱,靜置40分鐘,4準備烤盤與烤紙

    1加入椰子油拌勻`,拌勻如圖2,包入保鮮膜至置入冰箱,靜置40分鐘,4準備烤盤與烤紙

  • 1放入藍色圓形模,2從冰箱取出椰子餡,用湯匙取一瓢椰子餡,3在藍色模型上鋪滿,用湯匙按壓即,拿掉藍色模型墊^^~

    1放入藍色圓形模,2從冰箱取出椰子餡,用湯匙取一瓢椰子餡,3在藍色模型上鋪滿,用湯匙按壓即,拿掉藍色模型墊^^~

  • 烤箱上下溫度130度請預熱10分鐘(請依個人家中烤箱溫度為基準喔)放置最下層烤15分鐘左右即可

    烤箱上下溫度130度請預熱10分鐘(請依個人家中烤箱溫度為基準喔)放置最下層烤15分鐘左右即可

  • 來張特寫⋯⋯香酥美味誘人喔!讓人吃了停不了口!

    來張特寫⋯⋯香酥美味誘人喔!讓人吃了停不了口!

小撇步

這是低溫烘焙的椰子瓦片餅干,沒有添加任何的化學劑,香精,膨鬆劑,防腐劑,等烤好冷卻後,要立即放入保鮮盒內,才保持酥脆感,台灣屬於海島氣候,較為潮濕,若是受潮,可以再用低溫烘烤5分鐘,即可恢復酥脆感

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留言

共 2 則
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  • 汪小汪

    汪小汪

    請問一定要椰子油嗎?

  • Ly Ju

    Ly Ju

    椰子油哪買?

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