燕麥椰子餅乾


梅子煮藝
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限12字

用美善品動手玩烘培, 不用洗一堆容器
只要把材料丟入主鍋, 輕鬆拌勻
主鍋不用清洗, 繼續作料理.

份量
10 人份
時間
60 分鐘

食材

120克
4顆
120克
1/4茶匙
100克
60克
200克
100克
  • 紅冰糖,雞蛋,奶油, 設定2分鐘/速度5,拌勻(中間可以打開看一下, 用刮刀棒刮下鍋邊的材料)

    紅冰糖,雞蛋,奶油, 設定2分鐘/速度5,拌勻(中間可以打開看一下, 用刮刀棒刮下鍋邊的材料)

  • 拌勻的麵糊,  用湯匙一匙匙的放在烤盤紙上.  留好間隔距離,再用叉子壓平即可.
放進已預熱200度的烤箱中,   用上下火170度烤約25分鐘.

    拌勻的麵糊, 用湯匙一匙匙的放在烤盤紙上. 留好間隔距離,再用叉子壓平即可. 放進已預熱200度的烤箱中, 用上下火170度烤約25分鐘.

  • 出爐, 要完全放涼.

    出爐, 要完全放涼.

  • 然後將餅乾裝入密封的玻璃罐中,  保持脆度.

    然後將餅乾裝入密封的玻璃罐中, 保持脆度.

  • 因為完全没添加泡打粉, 所以在空氣下亮相過久, 就不脆了.

    因為完全没添加泡打粉, 所以在空氣下亮相過久, 就不脆了.

小撇步

家庭手工餅乾作法很簡單, 原料可任意變化.
程序主要是打勻糖,奶油和雞蛋, 再來拌入粉類和食材.
最後加入想保留顆粒口感的食材, 增加層次感.

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