DYLANAMA ♥ 美味家常豆腐 列印 173 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 天冷時來一盤熱燙燙的豆腐料理最好了！ 份量3人份 烹調時間15分鐘 食材 板豆腐 一塊 絞肉 四兩 姜末 一匙 蒜末 一匙 辣椒 一支 蒜苗 一支 豆鼓 一匙 調味：醬油，蠔油，米酒 適量 醃料：醬油，白胡椒，太白粉 適量 1 板豆腐切長方形，肉末用少量醬油，白胡椒，太白粉抓一下。 2 熱油煎豆腐，煎到兩面焦香金黃盛盤備用。 3 用剩下的熱油爆香姜蒜末後加入醃好的肉末炒散。 4 繼續加入切丁的辣椒＆蒜苗炒香。這時可以下豆鼓。加入煎好的豆腐。 5 調味：加入適量醬油，蠔油，米酒。鍋裡加一點水燒豆腐。悶三分鐘即可起鍋。 贊助 2013/12/10 發表 3,707 瀏覽
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