【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵
描述
義大利麵一直是我很喜歡的異國料理~
不論是白醬的濃、青醬的香或紅醬的清爽，都各有其特色~
這次就分享 青醬菇菇松子義大利麵 吧！
份量
3
人份
步驟
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將青醬材料依序放入果汁機中打勻即成青醬
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煮沸一鍋水，放入少許鹽及義大利麵後續煮8分鐘至麵軟後，瀝乾備用
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另熱一油鍋，炒熟鴻喜菇後，加入熟松子、鹽炒勻
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倒入青醬後續煮約30秒後，倒入煮熟的義大利麵拌勻即可
小撇步
青醬雖然好吃，但是因為油量較多，後續的清洗較麻煩~
可以趁假日有空多打一些放入冰箱(冷藏或冷凍皆可)備用，想用時就可直接取用囉！.
