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梁小蝶
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【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵

【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵

描述

義大利麵一直是我很喜歡的異國料理~
不論是白醬的濃、青醬的香或紅醬的清爽,都各有其特色~

這次就分享 青醬菇菇松子義大利麵 吧!

132 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

青醬

步驟

  • 青醬材料依序放入果汁機中打勻即成青醬

  • 煮沸一鍋水,放入少許鹽及義大利麵後續煮8分鐘至麵軟後,瀝乾備用

  • 另熱一油鍋,炒熟鴻喜菇後,加入熟松子、鹽炒勻

  • 倒入青醬後續煮約30秒後,倒入煮熟的義大利麵拌勻即可

小撇步

青醬雖然好吃,但是因為油量較多,後續的清洗較麻煩~
可以趁假日有空多打一些放入冰箱(冷藏或冷凍皆可)備用,想用時就可直接取用囉!.

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梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

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