手作肉丸
食材
絞肉50h
50g
紅色蘿蔔
1/2條
洋蔥
1/2顆
青蔥
2根
香菇
2朵
醬油
少許
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
五香粉
少許
黑胡椒粒
少許
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1 將採買新鮮紅蘿蔔、洋蔥、宜蘭蔥和乾香菇洗乾淨，香菇泡水備用。 -
2 將紅蘿蔔、洋蔥、宜蘭蔥和香菇切成細小狀。
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3 將絞肉和材料混在一起，同時加上調味料一起攪拌(醬油少許、鹽巴、白胡椒粉、五香粉及黑胡椒粒)。
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4 將肉丸捏成小圓狀，放入電鍋蒸(大約15分鐘)跳起即可，如果想要吃不同口感的話，就再放入烤箱烤五分鐘，就是好吃的烤肉丸子囉!
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