手作肉丸

2013/12/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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方便又好吃的肉丸料理,除了肉,還有新鮮蔬菜唷!

食材 (2 人份 30 分鐘

絞肉50h 50g
紅色蘿蔔 1/2條
洋蔥 1/2顆
青蔥 2根
香菇 2朵
醬油 少許
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
五香粉 少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 將採買新鮮紅蘿蔔、洋蔥、宜蘭蔥和乾香菇洗乾淨,香菇泡水備用。
  • 2 將紅蘿蔔、洋蔥、宜蘭蔥和香菇切成細小狀。
  • 3 將絞肉和材料混在一起,同時加上調味料一起攪拌(醬油少許、鹽巴、白胡椒粉、五香粉及黑胡椒粒)。
  • 4 將肉丸捏成小圓狀,放入電鍋蒸(大約15分鐘)跳起即可,如果想要吃不同口感的話,就再放入烤箱烤五分鐘,就是好吃的烤肉丸子囉!
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