百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fan
Fan
302 食譜 3,676 粉絲

香脆南瓜土司包

香脆南瓜土司包

描述

來自日本的厚皮南瓜,果肉不多,但結實,纖維很幼細,蒸熟後壓成蓉做饀,用上土司片包裹著,沾上蛋漿和麵包粉後,用油炸至呈金黃色即可。南瓜蓉還加了一點起司,令南瓜吃起來不止有單調的甜味,還會散發出起司的香醇味。南瓜土司包咬一口外層香脆可口,內裏香軟無比,粉糯綿滑又香甜。

299 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 南瓜去皮去籽,切片,蒸熟後壓成南瓜蓉。

    南瓜去皮去籽,切片,蒸熟後壓成南瓜蓉。

  • 加入牛油拌勻和調味料拌勻。

    加入牛油拌勻和調味料拌勻。

  • 取適量南瓜蓉揉成小球,壓平,放後中央放上少許起司,再揉成小球。

    取適量南瓜蓉揉成小球,壓平,放後中央放上少許起司,再揉成小球。

  • 揉好的小球輕輕壓平,放上土司片上,並於南瓜蓉周邊塗上少許麵糊。

    揉好的小球輕輕壓平,放上土司片上,並於南瓜蓉周邊塗上少許麵糊。

  • 再蓋上一片土司,以手輕壓,再用模具壓出造形。

    再蓋上一片土司,以手輕壓,再用模具壓出造形。

  • 把壓好的南瓜土司均勻沾上蛋漿後,再均勻地沾上麵包粉。

    把壓好的南瓜土司均勻沾上蛋漿後,再均勻地沾上麵包粉。

  • 熱油鍋將沾好麵包粉的土司以中火炸至呈金黃色,即可撈起。

    熱油鍋將沾好麵包粉的土司以中火炸至呈金黃色,即可撈起。

小撇步

土司用上沾了蛋漿和麵包粉的方法,這樣可以防止土司吸入太多油。

沾了蛋漿和麵包粉的土司口感也比較香脆美味。

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

7,812 瀏覽
avatar
Fan 302 食譜 3,676 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 豆腐 三杯雞 滷肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 竹筍 茄子 瓜仔肉 菠菜 雞胸肉 小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 地瓜 鮭魚 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 四季豆 酸辣湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 餅乾 娃娃菜 白菜滷 櫛瓜 花椰菜 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄 早餐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 湯麵 家常菜 炒飯 香菇雞湯 高麗菜 雞肉 炒麵 排骨 粽子 蒸蛋 打拋豬 杏鮑菇