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蔡仙蒂
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【老公指定系列】燒肉蓋飯

【老公指定系列】燒肉蓋飯

描述

繼上篇牛丼之後,つきは燒肉蓋飯です
我們偏愛牛肉,所以今天用的是牛肉版!

149 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • [醃料]有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡,活水跑5分鐘去腥)。[調味料]先全拌在一起

    醃料有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡,活水跑5分鐘去腥)。調味料先全拌在一起

  • 熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後[調味料]倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。

    熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後調味料倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。

  • 牛肉全熟後盛飯、將牛肉蓋滿滿,就可以開動啦~~(撒上一點點蔥花讓畫面更好看)

    牛肉全熟後盛飯、將牛肉蓋滿滿,就可以開動啦~~(撒上一點點花讓畫面更好看)

小撇步

這次改用烤肉牛肉片比壽喜燒牛肉再薄一些。

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