【老公指定系列】燒肉蓋飯
食材
牛肉片
市售1盒
糖
3小匙
調味料
醬油
1匙
醬油膏
1匙
味淋
1匙
醃料
醬油
1匙
糖
1匙
大蒜
1~2顆
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![[醃料]有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡，活水跑5分鐘去腥)。[調味料]先全拌在一起](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 醃料有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡，活水跑5分鐘去腥)。調味料先全拌在一起 -
2 熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後調味料倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。
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3 牛肉全熟後盛飯、將牛肉蓋滿滿，就可以開動啦~~(撒上一點點蔥花讓畫面更好看)
![[醃料]有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡，活水跑5分鐘去腥)。[調味料]先全拌在一起](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/249335/large_e41412665914a9be.jpg)
![熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後[調味料]倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/249336/large_851d63e9fea679a9.jpg)
小撇步
這次改用烤肉牛肉片比壽喜燒牛肉再薄一些。
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