![[醃料]有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡，活水跑5分鐘去腥)。[調味料]先全拌在一起](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249335%2Fe41412665914a9be.jpg&width=800)
![熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後[調味料]倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249336%2F851d63e9fea679a9.jpg&width=800)
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