【老公指定系列】燒肉蓋飯

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繼上篇牛丼之後,つきは燒肉蓋飯です
我們偏愛牛肉,所以今天用的是牛肉版!

食材 (2 人份

牛肉片 市售1盒
3小匙
調味料
醬油 1匙
醬油膏 1匙
味淋 1匙
醃料
醬油 1匙
1匙
大蒜 1~2顆
  • 1 醃料有時間就前一天先把牛肉醃一下。(醃前用清水泡,活水跑5分鐘去腥)。調味料先全拌在一起
  • 2 熱鍋(牛肉有油脂不用再加油熱鍋)。牛肉倒入約5分熟後調味料倒入。糖撒入。煮到肉熟、湯汁收乾(視要不要拌飯調整湯汁的多寡)。
  • 3 牛肉全熟後盛飯、將牛肉蓋滿滿,就可以開動啦~~(撒上一點點蔥花讓畫面更好看)
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小撇步

這次改用烤肉牛肉片比壽喜燒牛肉再薄一些。

2013/12/06 發表 4,915 瀏覽

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