清蒸麻辣臭豆腐

2013/12/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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電鍋料理好方便
這是一道極度簡單的料理
還可以再自己變化唷
我好喜歡吃臭豆腐
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此篇料理我參加了樂扣比賽
http://ppt.cc/lnpt

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所以………請大家兩票都投給我吧!
謝謝大家^^

食材 (2 人份 30 分鐘

生麻辣臭豆腐 7-8塊
毛豆 適量
蒜末 少許
適量
  • 1 生麻辣臭豆腐,均勻擺在樂扣樂扣玻璃保鮮盒底部,均勻的撒上少許鹽
  • 2 毛豆洗淨,濾乾,平鋪在臭豆腐上
  • 3 蒜末撒在豆腐上
  • 4 電鍋裡,記得下方要先放好蒸架,不要讓玻璃容器直接接觸到電鍋下方加熱的區域唷!
  • 5 接著,外鍋加入約一杯水,再將保鮮盒放入即可按下開關
  • 6 然後就等著「臭味滿屋」吃了卻香噴噴的臭豆腐上桌啦
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小撇步

市場一袋生麻辣臭豆腐50元
因為我一個人吃,可以分兩次煮
一次可以像這樣清蒸,另一次可以煮火鍋唷!

臭豆腐可以到市場挑選手工新鮮製作的
不加防腐劑,吃了更健康唷!
(我是在台南崇義黃昏市場買的)

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