清蒸麻辣臭豆腐
電鍋料理好方便
這是一道極度簡單的料理
還可以再自己變化唷
我好喜歡吃臭豆腐
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此篇料理我參加了樂扣比賽
http://ppt.cc/lnpt
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所以………請大家兩票都投給我吧！
謝謝大家^^
食材
生麻辣臭豆腐
7-8塊
毛豆
適量
蒜末
少許
鹽
適量
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1 生麻辣臭豆腐，均勻擺在樂扣樂扣玻璃保鮮盒底部，均勻的撒上少許鹽
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2 毛豆洗淨，濾乾，平鋪在臭豆腐上
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3 蒜末撒在豆腐上
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4 電鍋裡，記得下方要先放好蒸架，不要讓玻璃容器直接接觸到電鍋下方加熱的區域唷！
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5 接著，外鍋加入約一杯水，再將保鮮盒放入即可按下開關
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6 然後就等著「臭味滿屋」吃了卻香噴噴的臭豆腐上桌啦
小撇步
市場一袋生麻辣臭豆腐50元
因為我一個人吃，可以分兩次煮
一次可以像這樣清蒸，另一次可以煮火鍋唷！
臭豆腐可以到市場挑選手工新鮮製作的
不加防腐劑，吃了更健康唷！
（我是在台南崇義黃昏市場買的）
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