養生藥燉排骨
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夜市裡非常受歡迎且四季皆宜的涼補藥膳湯品，可滋補保暖，氣血流通。我喜歡用肉多油脂少的小排來燉煮，湯頭甘甜，冷冷的天喝上一碗，保證心頭暖呼呼！
食材
豬小排
700克
市售排骨藥膳包
1包
米酒
適量
鹽
適量
烹大師
適量
-
1小排川燙洗淨，藥膳包用水稍加清洗乾淨，瀝乾備用。
-
2小排放入鍋中，加入適量清水、藥膳包，以電鍋外鍋2杯水燉煮，開關跳起續燜30分鐘。
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3起鍋放瓦斯爐煮滾，加鹽 、米酒、烹大師調味即可。
小撇步
* 之前煮湯總用枸杞、鹽巴調味而已，沒想到各式湯品用烹大師調味，更添鮮美，大家可以試試比較看看喔！