咖哩肉醬拌米粉-【牛頭牌咖哩塊】
咖哩搭配上打拋醬，來煮肉醬～ 增添了一股香氣與風味。這次是實驗的精神，沒想到很好吃唷。
這次選用[牛頭牌咖哩塊]，方便又好融化，真的是好食材、好朋友。我這次是使用'原味'的咖哩塊，為咖哩肉醬帶來不一樣的風味。拌在米粉上，好好吃。
食材
豬絞肉
一碗量
九層塔
一碗量
聖女小番茄
10來個
打拋醬
一大匙
米粉
一把
魚露
一點點
泰式甜雞醬
一點點
油
一大匙
熱開水
300cc
肉醬汁
泰式甜雞醬
半大匙
糖
半大匙
魚露
一大匙
熱開水
100cc
牛頭牌咖哩塊～原味
一個
白醋
半大匙
雞粉
一點點
酒
一點點
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![準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。 -
2 調一碗肉醬汁，包含一個原味[牛頭牌咖哩塊]。這樣的獨立包裝很方便，也不沾手唷~ (咖哩塊是用一點點熱水先調開。)
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3 一大匙的油燒熱，加入豬絞肉拌炒熟。再加入一大匙半的現成打拋醬，還有聖女小番茄，與做法二的肉醬汁，煮成到肉入味軟嫩。
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4 起鍋前，加入九層塔即可。
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5 將肉醬先裝起來，鍋肉留有醬汁，加入300cc的水，煮米粉，米粉要先泡過。試看看味道，再酌量的加入魚露與泰式甜雞醬。讓米粉有一點點味道。
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6 這是分別煮好的米粉與肉醬。
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7 將煮好的咖哩肉醬，拌在米粉上。即可。這道是打拋肉醬加入咖哩塊的嘗試，也不錯吃唷~^^
![準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/249142/large_b0c2eeb8891e62e0.jpg)
![調一碗[肉醬汁]，包含一個原味[牛頭牌咖哩塊]。這樣的獨立包裝很方便，也不沾手唷~ (咖哩塊是用一點點熱水先調開。)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/249143/large_bb1136d206f4880c.jpg)
![一大匙的油燒熱，加入豬絞肉拌炒熟。再加入一大匙半的現成打拋醬，還有聖女小番茄，與做法二的[肉醬汁]，煮成到肉入味軟嫩。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/249141/large_5cf4f62bb9556e78.jpg)
小撇步
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