![[雞氏烘焙]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=100&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F5693%2Fef1a6bd12af360f7.jpg&width=100){kind=avatar}
濃濃巧克力味~黑眼豆豆一點白
描述
這款麵包微苦微甜，濃郁的巧克力味不用夾醬就很好吃!吃之前再回烤一下，就會有爆漿的效果喔~很適合現在冷冷的冬天．
[雞氏烘焙]
http://er-isha.blogspot.tw/2013/06/blog-post_4567.html
步驟
-
將乾性材料混合均勻後，加入濕性材料攪打至擴展階段(甜麵包不用到100%筋性)
-
進行第1次發酵(約50分鐘)
-
分額每個約110g，滾圓
-
鬆弛15分鐘(蓋上濕布或保鮮膜，以防結皮)
-
取其中一顆擀開，包入其它的巧克力豆，像包包子一樣收口處要收緊，以防烘烤時爆開
-
烘烤240度/180度，18分鐘即可!
小撇步
如果小朋友喜愛甜一些，內餡的部份可以選擇較甜的巧克力．
