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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~蠔汁杏鮑豬

ㄚ曼達的廚房~蠔汁杏鮑豬

描述

不知道您習慣用蠔油還是素蠔油呢?ㄚ曼達最近做了個實驗,同一道料理,然後一樣的調味,來吃吃看蠔油跟素蠔油有什麼差別,素蠔油炒出來的菜色澤比較深且油亮,但是味道比較鹹,蠔油本身色澤深,油亮度沒有素蠔油來的好,但吃起來味道是有層次的!蠔油炒的這一盤馬上秒殺,素蠔油的那一盤,大家試吃一口就沒再去動它了!
有趣的實驗,大家可以試試看喔!

334 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 起一油鍋,先下切片的杏鮑菇快炒

    起一油鍋,先下切片的杏鮑菇快炒

  • 再下蒜片爆香

    再下片爆香

  • 加入肉片快炒,我是買里肌火鍋肉片

    加入肉片快炒,我是買里肌火鍋肉片

  • 下蠔油與兩大匙水拌炒

    下蠔油與兩大匙水拌炒

  • 最後倒一點點太白粉水勾芡

    最後倒一點點太白粉水勾芡

  • 這道菜好吃又下飯,快點來試試

    這道菜好吃又下飯,快點來試試

小撇步

好吃的杏鮑菇在愛買
http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vp&sid=12&cid=161459&pid=3240447&utm_source=amanda&utm_medium=cpc&utm_content=recipes&utm_campaign=31581&utm_term=3240447

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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