醬烤一字排
醬烤一字排
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
一字排
6條
青椒
2個
醃料
叉燒醬
1湯匙
鹽
適量
糖
1茶匙
豉油
少許
老抽
少許
生粉
少許
油
少許
-
1一字排洗淨，抹乾後用醃料醃約2小時備用。
-
2青椒洗淨後，切成條狀。
-
3預熱焗爐200度，將一字排放於烤架上。
-
4青椒絲放於烤盤上再撤少許油，先將烤盤放入焗爐。
-
5將一字排的烤架放於烤盤上層，180度烤半小時(中途反轉)。 -
6取出一字排再掃一層叉燒醬，200度再烤10分鐘即可。
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