巧克力棉花糖餅乾

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這款巧克力棉花糖餅乾口感偏軟,Q軟的內餡夾心真的很迷人,搭配熱茶或咖啡就是最完美的下午茶小點了〜 小小的一口一個剛剛好❥

烹調時間30分鐘

食材

奶油 90g
低筋麵粉 135g
雞蛋 1顆
50g
可可粉 20g
棉花糖 12顆
  • 1 將奶油置室溫軟化,加入糖以打蛋器打至鬆發變白
  • 2 續分次將蛋加入拌勻至乳化完全
  • 3 將已過篩的麵粉和可可粉倒入,混合均勻成糰備用
  • 4 分成每小球約12g麵團,搓圓後壓扁,約可分成25等份
  • 5 棉花糖剪半備用
  • 6 將麵糰放入上下火各170度c已預熱之烤箱,烤約13分鐘後取出,迅速放上棉花糖,續入烤箱烤約2分鐘至棉花糖膨脹
  • 7 出爐後取一片餅乾蓋上即完成〜
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2013/11/30 發表 2.8 萬 瀏覽

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請問糖是糖粉嗎?還是砂糖?

3 個月前