巧克力棉花糖餅乾


Chia Hui Shih
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這款巧克力棉花糖餅乾口感偏軟,Q軟的內餡夾心真的很迷人,搭配熱茶或咖啡就是最完美的下午茶小點了〜 小小的一口一個剛剛好❥

時間
30 分鐘
食材
90g
1顆
50g
20g
12顆
  • 1
    將奶油置室溫軟化,加入糖以打蛋器打至鬆發變白
  • 2
    續分次將蛋加入拌勻至乳化完全
  • 3
    將已過篩的麵粉和可可粉倒入,混合均勻成糰備用
  • 4
    分成每小球約12g麵團,搓圓後壓扁,約可分成25等份
  • 5
    棉花糖剪半備用
  • 6
    將麵糰放入上下火各170度c已預熱之烤箱,烤約13分鐘後取出,迅速放上棉花糖,續入烤箱烤約2分鐘至棉花糖膨脹
  • 7
    出爐後取一片餅乾蓋上即完成〜
小撇步

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2013/11/30 發表 3.1 萬 瀏覽
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請問糖是糖粉嗎?還是砂糖?

3 years ago

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