泡菜豆腐鍋
描述
大陸強烈冷氣團來襲，外頭東北季風呼號~
天一冷，就好想吃熱騰騰的鍋物料理!
在外頭，別忘了添加衣物保暖禦寒，
回到家，就讓這泡菜豆腐鍋暖暖身子吧^^
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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將水倒入湯鍋煮滾，再將汆燙過的排骨放入以中小火熬煮，加入韓式泡菜、白菜、韓式辣椒醬、蔥白、蒜末、辣椒末、米酒以中大火熬煮至大滾當湯湯底
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喜歡肉類的，可以加入五花豬肉片、羊肉片或牛肉片涮一涮喔^^
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雖然外頭冷颼颼，屋裡有了這鍋熱騰騰的泡菜豆腐鍋，肯定讓身子暖呼呼:)
小撇步
**餃類、蔬食、肉類可依客人喜好做添加
**韓式泡菜、韓式辣椒醬因廠牌不同鹹淡不一，建議湯底完成後再以鹽、糖、醬油依個人喜好稍加調味^^部落格相關圖文:
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