沙其馬[牛頭牌咖哩塊]

2013/11/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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咖哩口味的沙其馬,與一般的沙其馬,味道截然不同,吃進嘴裡是甜的,咀嚼過後咖裡的香氣在嘴裡散開來,泡過紅酒的乾果,吃起來非常的Jujcy好吃的讓人ㄟ刷嘴,一口接一口地吃,來杯好茶,真是幸福啊^^自己動手做,最安心,一起來試試看喔,保證讓妳的家人吃的開心,又健康i喔^^

食材 (6 人份

七味子粉(不吃辣可免) 酌量
巴西里 酌量
[乾果夏威夷豆(堅果類都行) 50g
麵團
中筋麵粉 250
雞蛋 三顆
牛頭牌咖哩 一塊
玫瑰岩鹽 3g
泡打粉 1/2
糖漿
100kg
水麥芽蜂蜜也可 100g
檸檬 1/4
100cc
乾果
蔓越莓乾 50g
番茄乾 50g
  • 1 麵團食材
  • 2 將粉類過篩,雞蛋打勻,拌入粉類,用手揉勻如圖
  • 3 分為兩分,一份原味,一份咖哩口味,將牛頭牌咖哩塊,用篩網推勻變成咖哩細末,加入另一個麵團一起溶入麵團鐘即可,蓋上保鮮膜靜置40分鐘
  • 4 將麵團桿平,用刀子或披薩切割器,切成條狀即可,烤箱180度預熱十分鐘(依個人烤箱的溫度及大小評估喔)即可放入,10分鐘後取出,將它翻面,在烤10分鐘即可完成,用剪刀剪成小段即可
  • 5 將烤盤鋪上烤只(備用)開始製作糖漿,取一平底鍋,加入水與砂糖,水麥芽一起煮至濃稠狀態,如圖3就可把乾果類加入滴上檸檬汁馬上熄火
  • 6 剪刀剪成小段的沙琪瑪餅,快速拌入糖漿內一起拌勻,讓沙其馬餅乾都均勻地沾到糖漿即可放入已鋪好的烤紙上,微微整形待涼在切成塊喔
  • 7 切好裝入盤內,撒上七味子,巴西哩,即可享用好吃的沙琪瑪餅乾喔,咖哩香氣久久不散,實在好吃喔^^
  • 8 牛頭牌咖哩設計好貼心,不沾手,使用多少個就拆多個喔,好像奶精球似的,方便好用,更是美味喔
  • 9 所使用的乾果類最好泡過紅酒,泡過紅酒的蔓越莓,番茄乾,香氣迷人,還非常Jujcy好吃
贊助

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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