芝麻豆乳鍋

LaLa(日常裡。小確幸)
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描述

寒流報到,聽說要冷好幾天吶~~
這個時候來上一鍋暖呼呼的最棒了

無糖豆漿加入芝麻、味噌使湯頭變得相當濃郁有層次,再配上蔬菜的甜味,直接吃就好好吃囉!!不需要任何沾醬

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 像吃豬排飯一樣,把白芝麻磨一磨備用

    像吃豬排飯一樣,把白芝麻磨一磨備用

  • 準備各種想吃的食材

    準備各種想吃的食材

  • 鍋內放柴魚昆布高湯,加入香菇醬油、味醂、白味噌、清酒、白芝麻、磨過的白芝麻,最後再加入無糖豆漿

    鍋內放柴魚昆布高湯,加入香菇醬油、味醂、白味噌、清酒、白芝麻、磨過的白芝麻,最後再加入無糖豆漿

  • 加入豆漿後就轉小火,然後加入蔬菜一起煮,快好的時候,再加入肉片煮熟就完成了

    加入豆漿後就轉小火,然後加入蔬菜一起煮,快好的時候,再加入肉片煮熟就完成了

小撇步

*水與豆漿的比例約2:3,豆乳多一點,然後不能開大火豪邁的煮,否則會造成豆乳分離的情形,就變豆花鍋了

*更多關於lala的“日常裡。小確幸“
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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留言

共 1 則
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  • Ki Ka
    Ki Ka

    豆乳鍋~ = =+

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