炸土魠魚條 好朋友送小廚一尾土魠魚 就用小朋友最能接受的方式來處裡 先來炸個魚塊當點心 當主食~只要簡單煮個羹湯來加麵或飯都很美味喔!土魠魚的營養價值高,含有豐富的 ...

炸土魠魚條


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好朋友送小廚一尾土魠魚 就用小朋友最能接受的方式來處裡 先來炸個魚塊當點心 當主食~只要簡單煮個羹湯來加麵或飯都很美味喔!土魠魚的營養價值高,含有豐富的 Omega-3 脂肪酸、EPA 和 DHA,更是蛋白質的來源,多吃魚就對了!
天氣冷了 來碗羹湯 一整個溫暖起來^^

食材
土托魚條
1塊
1大匙
1大匙
少許
1小匙
1小匙
少許
1顆
適量
羹湯
3朵
1片
少許
1/2大匙
1/2大匙
500cc
適量
少許
1/2大匙
少許
看全部食材
  • 1
    土魠魚去皮去骨刺 切小塊
  • 2
    醬油.糖.五香粉.胡椒粉.米酒.蒜泥抓醃一下再加少許蛋液 静置超過10分鐘入味
  • 3
    裹上地瓜粉
  • 4
    中油溫約150度下去炸 約2分鐘就熟了
  • 5
    瀝油 撒上椒鹽粉 就可以吃了
  • 6
    熱鍋下一點油 羹湯的配料全部放進去拌炒一下
  • 7
    加水.柴魚高湯.香菇水煮滾
  • 8
    加調味料~醬油.糖.鹽巴 用太白粉水勾芡(不停攪拌) 把剩餘的蛋液加進來就可以關火了
  • 9
    盛碗 加烏醋 撒上香菜末 開動!!
小撇步

羹湯的配料 可以隨自己喜歡的食材去加 小廚是看冰箱有什麼可以配的就拿來加 (沒有筍絲就拿現有的玉米筍來加)
勝小廚的豬窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
http://raikkonen1026.pixnet.net/blog

2013/11/28 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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土魠魚條 簡單又好吃 謝分享

4 years ago
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作者回應

謝謝妳^^

4 years ago

大家都在查

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