馬鈴薯球[牛頭牌咖哩塊]

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這是一道免油炸的馬鈴薯球，省去了油膩膩感，多了Q甜香酥好滋味，搭上牛頭牌咖哩，融合了整道菜的組合，滋味更是超級讚的，少了油炸的負擔，更是多了健康，符合現代人的簡易美食，更是符合健康喔^^偶爾素一素也很好吃喔

份量2人份烹調時間30分鐘

馬鈴薯一顆

小番茄 5粒

花椰菜一小株

洋菇 5朵

紅蘿蔔半條

雙色甜椒(黃，紅色) 1/4各

烤液

雞蛋一顆

麵包粉五大匙

麵粉一茶匙

調味

黑胡椒酌量

玫瑰岩鹽酌量

咖哩醬汁

牛頭牌咖哩一塊

水 120CC

1 準備材料
2 將馬鈴薯，紅蘿蔔切片放入鍋中蒸熟，壓成泥，調味拌勻備用
3 準備烤液將雞蛋拌入一茶匙的麵粉拌勻，馬鈴薯與紅蘿蔔捏成圓形，稍微用力壓一下，讓馬鈴薯，紅蘿蔔更緊實，沾取蛋液，裹上麵包粉，放置烤盤上(烤盤請鋪烤紙喔)烤箱上下溫度200度預熱十分鐘，約烤10鐘即可(依個人家裡烤箱的溫度去調喔)
4 備鍋放入水將蔬菜燙熟即可撈出，在備鍋加入120CC的水與[牛頭牌咖哩]一塊至溶解即可，完全不用調味料就很美味喔
5 擺上蔬果，淋上好醬，美味的馬鈴薯球就可以上桌囉^^
6 牛頭牌咖哩設計好貼心，不沾手，使用多少個就拆多個喔，好像奶精球似的，方便好用，更是美味喔