和風柴魚涼麵 ♪ 臺東農產好料理
描述
烹調方式：煮
烹調工具：鍋、爐具、篩子
柴魚醬油 x 麵，除了可以熱的乾麵，也可以作成好吃的涼麵喔 =)
時間
15
分鐘
食材
步驟
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【About 食材】柴魚花 (重複很多次了，下略 XD)
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【About 食材】池上米麵條選用池上的冠軍米製成米穀粉，和麵粉、鹽製作成一盒盒好吃麵條
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【準備】日式涼麵醬 拌勻
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米麵線燙熟，過冷水、瀝乾，拌玄米油 (防沾黏) ※ 1，裝入食器
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拌 日式涼麵醬，灑上七味唐辛子 ※ 2，再灑上蔥花和柴魚花
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![拌 [日式涼麵醬]，灑上七味唐辛子 ※ 2，再灑上蔥花和柴魚花](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F246544%2Fbfaa1411366b3718.jpg&width=800)
小撇步
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※ 2 因為是和風涼麵，我用七味唐辛子，也可以用辣椒粉或是新鮮辣椒。不吃辣也可以不加
