豆沙酥餅[牛頭牌咖哩塊]

開心料理
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這道酥餅做法跟綠豆椪差不多,只是換了紅豆餡,再用牛頭牌咖哩炒香肉末,整個香味讓我連續吃了4塊還盯著它吞口水,是一道讓我又愛又恨的美味點心哦^^

食材

油皮
50G
75G
2大匙
油酥
85G
調味
一大匙
3/4大匙
適量
少許
少許
  • 將[油皮]材料全部拌勻

    油皮材料全部拌勻

  • 揉成糰醒一會

    揉成糰醒一會

  • [油酥]材料同樣拌勻

    油酥材料同樣拌勻

  • 絞肉加牛頭牌咖哩塊拌炒均勻後[調味]

    絞肉加牛頭牌咖哩塊拌炒均勻後調味

  • 收乾水份後取出放涼

    收乾水份後取出放涼

  • 用適量豆沙包裹

    用適量豆沙包裹

  • 包好後的重量約28~30g

    包好後的重量約28~30g

  • 將[油皮]和[油酥]分成與內餡一半的量(各約30g)

    油皮油酥分成與內餡一半的量(各約30g)

  • [油皮]包入[油酥]

    油皮包入油酥

  • 桌上抹少許油,將麵糰輕輕桿成長條

    桌上抹少許油,將麵糰輕輕桿成長條

  • 捲起

    捲起

  • 再次桿開

    再次桿開

  • 捲起(動作要輕才不容易破哦)

    捲起(動作要輕才不容易破哦)

  • 對半切開(兩種方式讓你選折)

    對半切開(兩種方式讓你選折)

  • 桿成圓型包入7

    桿成圓型包入7

  • 放入烤箱190度約18分鐘(依個人烤箱調整時間哦)

    放入烤箱190度約18分鐘(依個人烤箱調整時間哦)

  • 取出就完成好吃的酥餅囉^^

    取出就完成好吃的酥餅囉^^

  • 兩種桿皮方式讓成品表面不同,美味卻一樣哦^^

    兩種桿皮方式讓成品表面不同,美味卻一樣哦^^

  • 牛頭牌咖哩有四種口味,我今天用原味的^^

    牛頭牌咖哩有四種口味,我今天用原味的^^

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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