韭菜豬肉水餃(100顆)
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有 2 人跟著做
好吃又簡單又方便的便當好料理喔
份量
10
人份
時間
180
分鐘
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1將韭菜、薑、豬肉末剁碎 -
2加入適量的醬油、水、白胡椒、香油攪拌 然後在加入韭菜末一併攪伴
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3將內餡和皮包起來即可
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4在煮水餃的時候，如果是要拿來帶便當的話，可以在水餃起鍋的時候加入約一匙的油。這樣可以防止水餃變形，還有黏在一起。
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5沾料可視個人需要加入醬油、醋、香油、蒜末
小撇步
1、視家中冷凍庫大小，每包好約十個就攦上蕃薯粉送進冷凍庫。當水餃變硬後，就可以直接裝袋，可以防止黏在一起。
2、在煮水餃的時候，如果是要拿來帶便當的話，可以在水餃起鍋的時候加入約一匙的油。這樣可以防止水餃變形，還有黏在一起。
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