百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Sidney的廚房樂園
Sidney的廚房樂園
350 食譜 1.3 萬 粉絲

豬肉韭菜餃子(含包法影片)

豬肉韭菜餃子(含包法影片)

描述

水餃是很多人家中冰庫的必備~家常豬肉韭菜水餃~製做好可料理成煎餃~蒸餃或水餃~一口咬下帶有香甜湯汁~非常美味!可以吃得出肉的鮮香~蔬菜的香甜~
餃子包法影片:https://youtu.be/IInaEyl8hDE
歡迎來我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"玩
https://www.facebook.com/sidneysplayground/

2,295 說讚 1 一起做 4 留言

食材

調味

步驟

  • 豬絞肉加入鹽與薑泥以及米酒拌勻

    豬絞肉加入鹽與薑泥以及米酒拌勻

  • 加入蛋拌至肉有黏性*若不是現攪的肉(冰過或凍過的)可以加入100cc左右的水慢慢攪打入肉裡頭,讓肉更多湯汁

    加入蛋拌至肉有黏性*若不是現攪的肉(冰過或凍過的)可以加入100cc左右的水慢慢攪打入肉裡頭,讓肉更多湯汁

  • 加入切細的韭菜與蔥花~加入調味料~醬油膏~味霖~白胡椒粉拌勻

    加入切細的韭菜與蔥花~加入調味料~醬油膏~味霖~白胡椒粉拌勻

  • 即可使用開始製作水餃

    即可使用開始製作水餃

  • 製作好的水餃若當餐沒料理~可以像照片中平放~入凍庫冰硬~再放入袋子或盒子裡保存~就不會沾黏~要食用時直接料理不需解凍

    製作好的水餃若當餐沒料理~可以像照片中平放~入凍庫冰硬~再放入袋子或盒子裡保存~就不會沾黏~要食用時直接料理不需解凍

  • 當天製作成煎餃

    當天製作成煎餃

  • 包好的水餃可製成煎餃~蒸餃或水餃~帶有香甜湯汁~非常美味

    包好的水餃可製成煎餃~蒸餃或水餃~帶有香甜湯汁~非常美味

小撇步

豬絞肉部分:我平時買絞肉時會請店裡幫我將豬五花跟梅花肉一半一半一起絞~兩種肉口感跟脂肪不同~製作餃子或是料理都挺不錯的

5 萬 瀏覽
avatar
Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手！ 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

豬肉韭菜餃子(含包法影片)：cinthio 一起做
cinthio

好吃

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 小白佐料機

one-meter 小白佐料機

四碗三刀 細膩攪打 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • Cindy Huang
    Cindy Huang

    請問如果換成高麗菜雞肉怎麼弄呢？還有請問水餃皮也是自己做的嗎？謝謝～麻煩了

    Sidney的廚房樂園
    作者Sidney的廚房樂園

    我建議直接找高麗菜雞肉水餃的食譜應該會對你比較有幫助:)雞肉水餃我不常製作!深怕成品品質不穩定

  • Serica Chang
    Serica Chang

    好可愛的餃子包法😍 什麼時候還會包呢 可否實圖教學😂

    Sidney的廚房樂園
    作者Sidney的廚房樂園

    我下回製作再試著拍下來:) 我已將包法製作成影片了,可以參考https://youtu.be/IInaEyl8hDE

  • Limit
    Limit

    請問有高麗菜和牛肉的做法嗎

    Sidney的廚房樂園
    作者Sidney的廚房樂園

    高麗菜口味~其他材料不變(青蔥可以再加多些)~只需要菜切細抓點鹽稍脫點水,但別脫水過頭菜就不脆了!!牛肉我比較常加韭黃~韭黃跟韭菜一樣切一切直接加下去就可以了~調味部分也沒差異但牛肉本身做水餃會比較柴~可以在攪拌鹽酒那步驟時加點水(50-100cc)攪拌讓肉吸收點水~或是加點豬板油~口感會比較軟嫩~以上方法給你參考

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 四季豆 地瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 娃娃菜 餅乾 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 番茄 酸辣湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 菠菜 蒸蛋 瓜仔肉 雞蛋豆腐 高麗菜 粽子 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 早餐 花椰菜 馬鈴薯 炒飯 滷肉 豆腐 茄子 低脂高蛋白 番茄炒蛋 台式泡菜 炒麵 南瓜 三杯雞 雞肉 排骨 玉米濃湯 杏鮑菇 櫛瓜 小黃瓜 竹筍 鮭魚 義大利麵 白菜滷 打拋豬 湯麵 雞湯 湯 家常菜 雞胸肉