【烘培筆記】焗烤馬鈴薯〞
食材
馬鈴薯
1顆
蛋
1個
焗烤乳酪絲
適量
迷迭香
適量
黑胡椒(顆粒或粉皆可)
適量
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1 馬鈴薯連皮洗淨，放入可微波容器中倒入一點水，微波約15分鐘至軟
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2 其中一面平切1/3，用湯匙挖出凹槽 -
3 鋪上適量乳酪絲，直接往凹槽中打入一顆蛋，再撒上些乳酪絲
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4 撒上迷迭香及黑胡椒
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5 放入烤箱，上火180度烤約10-15分至表面金黃即可
小撇步
如果不怕熱量太高，
可以烘烤到蛋半熟後，先取出撒上更多乳酪絲再繼續烤至金黃哦！
挖出來的薯泥可以搗碎後配果乾一起吃，也很美味哦：)
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