咖哩炒什蔬[牛頭牌咖哩塊]


炒什錦蔬菜時,加入帶點疏果香氣的牛頭牌素食咖哩塊下去調味,不只可以讓整道蔬食料理提升風味,更可以增加食慾。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
材料
新鮮香菇
1大朵
扁豆或甜豆
100公克
紅蘿蔔
1/4根
秀珍菇
30公克
高麗菜
100公克
木耳
30公克
筊白筍
1~2支
蒜頭
2顆
青蔥
1根
調味料
牛頭牌咖哩塊(素食)
2塊
適量
白胡椒粉
少許
  • 1
    新鮮香菇洗淨切絲,扁豆去除蒂頭,紅蘿蔔洗淨銷皮後切薄片,高麗菜切成約3~4公分方塊狀,木耳洗淨切絲。 蒜頭切片,青蔥切成段狀。
  • 2
    鍋中加入少許食用油,油熱了之後轉中小火,將香菇與蔥段、蒜片放入鍋中爆香。
  • 3
    將比較慢熟的食材也先加入拌炒。
  • 4
    然後將其他所有材料放入翻炒,加入牛頭牌咖哩塊(素食)、適量的鹽與少許白胡椒粉,並且倒入少許清水,直接以快炒的作法,將咖哩塊完全與所有食材融合,這樣子才可以保持食材的脆度與鮮甜。單顆包裝的牛頭牌咖哩塊,取用方便,更能保存味道。
  • 5
    拌炒均勻後即可裝盤,就完成一道符合健康輕食概念的蔬食料理。
小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii
藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/311780738

2013/11/23 發表 1,818 瀏覽
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