山藥肉餅煎

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將山藥磨成泥搭配絞肉煎成外酥內嫩,再淋上酸酸辣辣的醬汁後就連不吃山藥的老公也說好吃呢,有機會一定要試試哦^_^

食材
細絞肉
150G
山藥
100G
橄欖油
2大匙
麵包粉與麵粉
各半
調味
醬油
一茶匙
胡椒粉,米酒
少許
柴魚粉
適量
醬汁
和露
一大匙
白醋
一茶匙
洋蔥,辣椒,蔥
適量
  • 1
    山藥磨成泥
  • 2
    與絞肉和調味攪拌均勻,(可依個人喜歡添加適量麵粉)
  • 3
    麵粉與麵包粉混和
  • 4
    將2用湯匙挖出沾上3
  • 5
    煎至兩面金黃
  • 6
    取出排盤
  • 7
    洋蔥,辣椒與蔥切末
  • 8
    加入其它醬汁拌勻
  • 9
    淋在煎餅上就完成了
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2013/11/24 發表 4,402 瀏覽
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