煎山藥【深夜食堂x鮮食家】

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深夜食堂第11卷第151夜「煎山藥」,是老闆去別的店喝酒時吃到非常好吃的煎山藥,回到店裡做了跟客人分享。
「煎山藥」做法真的很簡單,日本山藥水分多,香煎之後皮脆但裡面還是保有水分很好吃!
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食材 (2 人份 5 分鐘

日本山藥 15cm
橄欖油 1.5匙
醬油 1小匙
  • 1 放入1.5大匙橄欖油,放入日本山藥
  • 2 煎至兩面有些焦
  • 3 加入1小匙醬油,燒一下
  • 4 完成
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2015/04/11 發表 4,975 瀏覽

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