奶油花生夾心酥餅

230 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

入口即化的奶油酥餅再加上花生醬散發出的迷人香氣,配上一杯熱茶或咖啡,在家也可以有高貴不貴的美味午茶時光唷^__^

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 140g
細砂糖 55g
蛋黃 2個
低筋麵粉 185g
無鉛泡打粉 6g
杏仁角粒 2~3大匙
花生醬 適量
  • 1 備料。無鹽奶油要事先放在室溫下軟化。
  • 2 用電動攪拌器先將奶油打到滑順之後,再加入砂糖一起攪打均勻。
  • 3 再放入蛋黃繼續打勻。
  • 4 將麵粉和泡打粉篩入後拌成麵糰,並加入杏仁角粒。
  • 5 拌好的麵糰,取約12公克左右,搓揉成球狀後壓扁,中間抹上適量的花生醬如圖。
  • 6 再將麵糰包起收口朝下輕壓成略帶厚度的圓形餅乾狀。
  • 7 進預熱好的烤箱中,以175度C烤約15分鐘就完成嚕~
  • 8 剛出爐的奶油酥餅非常軟,必須放涼後才會有鬆鬆入口即化的口感,裡頭的花生醬讓餅乾香氣更迷人了,配上一杯熱茶或咖啡,在家也可以有高貴不貴的美味午茶時光唷^__^
贊助

小撇步

份量約可做成30~35片餅乾

2013/11/18 發表 5,388 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣