百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
璇's遊樂廚房
183 食譜 1 萬 粉絲

饅頭版營養三明治

饅頭版營養三明治

描述

要怎麼消化家裡的又白又乾饅頭呢?不妨試試看這道讓白饅頭起死回生,變得像知名營養三明治麵包一樣柔軟香甜的料理唷!

328 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
內餡隨意

步驟

  • 把圓圓的饅頭四邊切掉,成四方形,中央挖出孔洞。

    把圓圓的饅頭四邊切掉,成四方形,中央挖出孔洞。

  • 切下來的饅頭也要好好利用唷!
放進果汁機或調理機中打成麵包粉!

    切下來的饅頭也要好好利用唷! 放進果汁機或調理機中打成麵包粉!

  • 將[麵糊]材料拌勻後,先放入冰箱冷藏起來。

    麵糊材料拌勻後,先放入冰箱冷藏起來。

  • 準備[內餡]材料:我將材料(乳酪絲除外)切丁,加點鹽、黑胡椒、義式香料粉和蕃茄醬炒香。家裡有什麼就用什麼,甚至只夾肉鬆和美奶滋也很美味唷!

    準備[內餡]材料:我將材料(乳酪絲除外)切丁,加點鹽、黑胡椒、義式香料粉和蕃茄醬炒香。家裡有什麼就用什麼,甚至只夾肉鬆和美奶滋也很美味唷!

  • 在饅頭表面噴些水再送進微波爐裡回溫一下(不用太熱),讓饅頭回軟些,再將乳酪絲和炒好的內餡填滿饅頭挖好的孔洞中稍微壓緊。

    在饅頭表面噴些水再送進微波爐裡回溫一下(不用太熱),讓饅頭回軟些,再將乳酪絲和炒好的內餡填滿饅頭挖好的孔洞中稍微壓緊。

  • 將填好內餡的饅頭沾滿冰過的麵糊,再沾滿步驟2的麵包粉,放入鍋中油炸。(填餡料的那一面也要沾上麵糊和麵包粉,如此經過油炸後就會自然封口了)

    將填好內餡的饅頭沾滿冰過的麵糊,再沾滿步驟2的麵包粉,放入鍋中油炸。(填餡料的那一面也要沾上麵糊和麵包粉,如此經過油炸後就會自然封口了)

  • 每面約30秒至1分鐘左右就變得金黃酥脆,飄著炸麵包甜甜的香氣,撈起放在吸油紙上即可端上桌。

    每面約30秒至1分鐘左右就變得金黃酥脆,飄著炸麵包甜甜的香氣,撈起放在吸油紙上即可端上桌。

小撇步

**饅頭不吃時應該放入冷凍保存,要使用時先拿至冷藏半天退冰,就可切割。雖然較乾,但是打麵包粉就相當容易呢!

**若饅頭較乾,可以在表面噴些水再送進微波爐裡回溫一下(不用太熱),就會回軟。

**冰冰的麵糊進入熱熱的油鍋(利用溫差),就可以炸出酥脆的外衣唷!

**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

1.5 萬 瀏覽
avatar
璇's遊樂廚房 183 食譜 1 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 蒸蛋 花椰菜 豆腐 糖醋排骨 粽子 打拋豬 麻婆豆腐 湯麵 番茄炒蛋 香菇雞湯 櫛瓜 三杯雞 菠菜 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 早餐 台式泡菜 白菜滷 雞胸肉 滷肉 金針菇 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 馬鈴薯 雞肉 四季豆 糖葫蘆 雞蛋豆腐 南瓜 茄子 家常菜 小黃瓜 炒麵 番茄 地瓜 高麗菜 雞湯 竹筍 餅乾 玉米濃湯 娃娃菜 鮭魚 酸辣湯 義大利麵 排骨