白玉金針素捲【臺東農產好料理】

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俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”蘿蔔味辛甘,性涼,利五臟,宣行氣,化痰,消食,能化積滯,與有催眠安神功效的原色金針搭配,讓你吃得好,睡得飽,是非常養身的一道料理哦^^

食材

原色金針─台東縣農會 15G
蘿蔔 適量
太白粉水 適量
調味
少許
香菇粉 適量
  • 1 將原色金針洗淨去除頭部較硬的地方
  • 2 蘿蔔削成圓柱型
  • 3 煮3~5分鐘
  • 4 用刀片成薄片
  • 5 包入金針捲起
  • 6 放鍋中加少許水與調味
  • 7 煮約3分鐘至入味取出(也可用蒸的)
  • 8 湯汁勾薄芡
  • 9 淋在白玉捲上,稍做裝飾即可^^
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2013/11/18 發表 1,631 瀏覽

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