白玉金針素捲【臺東農產好料理】
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俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”蘿蔔味辛甘,性涼,利五臟,宣行氣,化痰,消食,能化積滯,與有催眠安神功效的原色金針搭配,讓你吃得好,睡得飽,是非常養身的一道料理哦^^
食材
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1將原色金針洗淨去除頭部較硬的地方 -
2蘿蔔削成圓柱型
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3煮3~5分鐘
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4用刀片成薄片
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5包入金針捲起
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6放鍋中加少許水與調味
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7煮約3分鐘至入味取出(也可用蒸的)
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8湯汁勾薄芡
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9淋在白玉捲上,稍做裝飾即可^^
![放鍋中加少許水與[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=gAX0zke9hBhaUvvV4NfVbw5nSVrnaqTZqYMi8h7hilc&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F242625%2F4f890ecf750581a0.jpg&width=800)
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