[金門高粱飄香料理]醬爆肉片

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炒肉一定要搭配[金門38度金門高粱酒],肉片吃起來多了醇酒香味,搭配豆乾及青蒜讓道佳餚豐富不少,不但下飯也適合拿來當便當菜美味極了.

食材 (6 人份 30 分鐘

五花肉 1條
豆乾 5-6片
蒜片 5-6顆
青蒜 3根
辣椒 1根
調味料
金門38度高粱酒 2大匙
醬油 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
  • 1 備料
  • 2 五花肉切片放入乾鍋逼油並倒入多餘的油
  • 3 放入蒜片及豆乾及青蒜白
  • 4 放入調味料拌炒均勻
  • 5 起鍋前放入青蒜綠及辣椒
  • 6 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/11/17 發表 3,150 瀏覽

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