醃花椰菜菜心
醃花椰菜菜心
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食材
花椰菜心
4小支
蒜頭
5個
辣椒
2支
鹽
少許
糖
少許
白醋
少許
香油
少許
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1花椰菜心長長的那一根切段把硬的部份切除切片 蒜頭切末、辣椒切片
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2花椰菜菜心放在碗內加鹽少許醃至20分左右後把鹽份洗掉後加入開水清洗加人蒜末、辣椒、糖、白醋、香油抓一抓就能放入冰箱30分左右就好了