好香好吃-香芹玉米煎餅

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做完了胡蘿蔔饅頭,剩下的胡蘿蔔泥捨不得丟掉,想要做什麼好,剛好今天有買芹菜,所以搭配芹菜葉做了這道煎餅,好香又好吃的煎餅喔。

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

芹菜葉 20g
玉米醬 150g
胡蘿蔔泥 180g
雞蛋 1顆
中筋麵粉 100g
1/2小匙
胡椒粉 適量
  • 1將胡蘿蔔加水打成泥,過濾取出胡蘿蔔泥180g,芹菜葉切碎,把所有材料放入盆中。
  • 2攪拌均勻。
  • 3平底鍋裡加入一大匙的油,放入攪拌好的粉漿,小火煎。
  • 4煎至兩面金黃即可。
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2013/11/16 發表 4,986 瀏覽

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