好香好吃-香芹玉米煎餅
做完了胡蘿蔔饅頭,剩下的胡蘿蔔泥捨不得丟掉,想要做什麼好,剛好今天有買芹菜,所以搭配芹菜葉做了這道煎餅,好香又好吃的煎餅喔。
食材
芹菜葉
20g
玉米醬
150g
胡蘿蔔泥
180g
雞蛋
1顆
中筋麵粉
100g
塩
1/2小匙
胡椒粉
適量
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1 將胡蘿蔔加水打成泥,過濾取出胡蘿蔔泥180g,芹菜葉切碎,把所有材料放入盆中。 -
2 攪拌均勻。
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3 平底鍋裡加入一大匙的油,放入攪拌好的粉漿,小火煎。
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4 煎至兩面金黃即可。
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