點心-焗烤洋菇

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起司對於發育中的孩童、孕婦、更年期婦女、老年人及預防骨質疏鬆的人來說,是很好的補充來源,甚至比利用牛奶來攝取鈣質的效果更佳。
起司也含有豐富的脂溶性維生素,如維生素A、B群、D、E,以及礦物質鈉、磷。磷可以幫助鈣的吸收。
有「乳糖不耐症」的人不必擔心吃起司會拉肚子,因為牛奶中的乳糖幾乎全都轉移到乳清中,在製作起司的過程中被排掉了。

食材 10 分鐘

洋菇/蘑菇 依喜好、人數分配
pizza用起士條 依喜好、人數分配
  • 1 洋菇/蘑菇洗淨,川燙去草味後瀝乾、去梗
  • 2 pizza用起士條揉成小球狀塞在去梗的洞裡
  • 3 放入烤箱,視家裡烤箱大小、溫度高低而定,焗烤程度個人喜好為主。
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小撇步

*pizza用起士條"揉成小球狀"塞在去梗的洞裡,比較不會因為烤箱受熱融化後流得亂七八糟的。

2013/11/16 發表 8,619 瀏覽

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