[金門高粱飄香料理]香菇芋頭粥
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金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞， 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻，除了能飲用也可拿來入菜。
拿它來煮香菇芋頭粥味道更香甜好吃。
份量
6
人份
時間
45
分鐘
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1所有的材料備齊，芋頭削皮洗淨切塊、香菇泡軟切絲、紅蘿蔔洗淨切絲、肉絲切好、白米洗淨、金門高梁38度備用。 -
2鍋中放入2匙的油，爆香蒜頭後再放入香菇、紅蘿蔔和肉絲拌炒，炒出香味．
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3再放入芋頭拌炒至芋頭香氣出來，再加入金門高梁38度拌勻提味。
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4芋頭香氣出來後苒放入洗淨的白米拌炒後，再加入耖許的胡椒粉拌勻。
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5鍋中放好適量的水再放入炒好的材料開大火等它滾。
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6煮約30分左右再放入適量的鹽巴調味。
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7最後再加入芹菜未拌勻即可。
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8金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞， 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻，除了能飲用也可拿來入菜。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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